Армянский хлеб Матнакаш

Простой рецепт армянского хлеба Матнакаш армянской кухни. Пошаговый рецепт армянской кухни с фото для приготовления дома за 21. Содержит всего 166 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 21
• Количество калории: 166 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Армянская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на пять порций

• 350-400 мл. теплой воды
• 1/1, ч. л. сахара
• 1 десертная ложка соли
• 1 ч. л. дрожжей(с верхом)
• 500 гр. муки
• 2-4 ст. л. растительного масла

Пошаговое приготовление

1. Муку просеять и соединить с сахаром, солью и дрожжами.
2. Теплую воду постепенно влить в муку.
3. Хорошенько вымесить тесто, сначала деревянной ложкой, а после руками смазанными растительным маслом. Можно замесить в миксере или в хлебопечке.
4. Тесто слегка липнет, но в комок формируется.
5. Тесто накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место на 1 час.
6. По истечении данного времени, тесто обмять и оставить еще на 30 мин.
7. Подошедшее тесто выложить, на смазанный маслом противень, расплющить в лепешку и дать подойти 20-30 мин.
8. Противень обязательно накройте полотенцем, что бы тесто ни обветрилось.
9. Поверхность теста смочить водичкой и сделать бороздки ребром ладони, как на фото №4.
10. Тесто можно разделить на две части и сделать две не большие лепешки.
11. Выпекать при температуре 220 градусов 15-20 мин, до золотистой корочки.
12. Приятного аппетита!

Хлеб получается не пресный, с воздушным мякишем и отличной вкусной корочкой. Идеальный вариант к шашлыку и другим мясным блюдам. Я раньше покупала этот хлеб в магазине, но потом он, почему-то исчез. Теперь пеку его сама!

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.