Простой рецепт шилаплавей грузинской кухни. Пошаговый рецепт грузинской кухни с фото для приготовления дома за 27. Содержит всего 227 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 27Количество калории: 227 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Грузинская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийбаранина - 700-750 гкурдючное сало - 100 грепчатый лук - 1рис - 500 гзира - 1 ст. ложка неполнаялавровый лист - 1-2соль, черный молотый перец - по вкусувода - 2 л.Пошаговое приготовлениеБаранину нарезать маленькими кусочками. Курдючное сало и лук прокрутить в мясорубке.В кастрюлю с толстым дном положить сало и растопить его. Потом добавить мясо и лук. Продолжать тушить всё вместе почти до полуготовности мяса.Добавить воду, зиру, соль, черный молотый перец, лавровый лист. Когда всё закипит - бросить промытый рис, накрыть крышкой и варить до готовности риса.
