Хлебный пудинг с вишней

Хлебный пудинг — замечательное блюдо, придуманное практичными британцами. Различные варианты хлебного пудинга представляют собой ломтики вчерашнего хлеба (или сухарей), смоченные в смеси молока и яиц. В качестве вкусовых наполнителей используются как сладкие так и несладкие продукты: сыр, бекон, томаты, фрукты, сухофрукты, ягоды и орехи. Блюдо запекается в духовке и подается в качестве десерта или на обед как самостоятельное блюдо, если пудинг несладкий.

Простой рецепт хлебного пудинга с вишней английской кухни. Пошаговый рецепт английской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 115 килокалорий.

• Время подготовки: 30 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 115 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Десерт, завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Английская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Нам понадобится: Духовка

Ингредиенты на восемь порций

• Батон 1 шт.
• Вишня замороженная 300 г
• Миндальная крошка 100 г
• Молоко 750 мл
• Сахар 170 г
• Сахар ванильный 1 ст. л.
• Яйца куриные 4 шт.

Пошаговое приготовление

1. Подготовьте необходимые ингредиенты: вишню (разморозить и слить сок), молоко, яйца, сахар, ванильный сахар, батон и крошку из обжаренного миндаля.
2. Взбейте венчиком яйца с половиной сахара, ванильным сахаром и молоком.
3. Нарежьте батон ломтиками и размочите их в яично - молочной смеси. Подождите пока батон не впитает всю жидкость.
4. В смазанную маслом форму выложите слой из ломтиков батона.
5. Затем выложите вишни, немного присыпьте их сахаром и миндальной крошкой. Повторите слой батона и слой вишен.
6. В разогретой до 190 ºC духовке запекайте пудинг до хрустящей золотистой корочки — примерно 30 минут. Подавайте тёплым или холодным с чаем, горячим шоколадом или молоком. Приятного аппетита!