Куриная грудка на гриле с цукини и артишоками

Это блюдо я попробовала первый раз в гостях и просто влюбилась в него. Грудка на гриле, да ещё и с моими любимыми цукини. Это блюдо просто идеально для отпуска или просто для отдыха за городом. Грудка великолепно сочетается с артишоками. Попробуйте это блюдо обязательно, и вы будете готовить его постоянно.

Несложный рецепт куриной грудки на гриле с цукини и артишоками гавайской кухни. Пошаговый рецепт гавайской кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 265 килокалорий.

• Время подготовки: 45 мин
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 265 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: Пикник, обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Гавайская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на две порции

• Артишоки маринованные 300 г
• Бульон овощной 150 мл
• Куриная грудка 200 г
• Лук - шалот 100 г
• Масло оливковое Extra Virgin 2 ч. л.
• Перец душистый молотый 2 щепотка
• Петрушка свежая 1 г
• Помидоры сушёные 15 г
• Соль 2 щепотка
• Цукини 400 г

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления нам необходимы: куриная грудка, цукини, артишоки маринованные, лук - шалот, сушёные помидоры, оливковое масло, овощной бульон, кервель, соль и перец.
2. Мелко нарезаем лук - шалот.
3. Промойте цукини и нарежьте их ломтиками.
4. В кастрюле подогрейте 1 чайную ложку оливкового масла. Обжарьте лук - щалот и помидоры на маленьком огне в течение 2 минут.
5. Артишоки нарежьте ломтиками и добавьте в кастрюлю, обжарьте с помидорами и луком. Залейте бульоном и доведите до кипения. Затем ещё варить минут 10 на слабом огне.
6. Добавьте цукини, закройте крышкой и варите ещё 2 минуты.
7. Добавьте петрушку, соль и перец. Подержите под крышкой минуты 2.
8. Грудку промойте и нарежьте тонким слоем. Поместите под плёнку и постучите по поверхности плоской стороной ножа.
9. Посолите и обжарьте на гриле с каждой стороны по 5 минут. Подавать с цукини и артишоками.

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.