Благодаря кабачку, добавленному к рыбному фаршу, тефтели получаются необыкновенно нежными. Готовить их можно не только в будние и постные дни: рыбные тефтели будут выгодно смотреться даже на праздничном столе.Несложный рецепт рыбных тефтелей английской кухни. Пошаговый рецепт английской кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 127 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 127 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: День святого ВалентинаСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Английская кухняТип блюда: Основные блюдаТехнология приготовления: Во фритюреИнгредиенты на девять порцийфиле рыбы (например, минтая) 600 гкабачки 200 грис 0,5 ст.лук 1-2 шт.томатная паста 1-2 ст. л.морковь 1 шт.тимьян (сушеный) по вкусузелень по вкусусоль по вкусуперец по вкусумасло подсолнечноеПошаговое приготовлениеПодготовить ингредиенты.Отварить рис.Измельчить при помощи блендера филе рыбы.Также можно пропустить его через мясорубку.Рыбу соединить с рисом, добавить измельченные укроп и петрушку, а также кабачок, натертый на крупной терке.Все тщательно перемешать, добавить соль и перец.Сформировать небольшие тефтели.Смазать растительным маслом глубокую сковороду или форму и выложить в нее тефтели.Готовить в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.Натереть морковь на крупной терке.Нарезать полукольцами лук.Все вместе обжарить на растительном масле.Добавить томатную пасту, соль, перец, щепотку тимьяна и воду.Тушить в течение 5 минут.Выложить овощи в форму с тефтелями.Добавить воду – она должна покрывать тефтели.Повторно поставить блюдо в духовку и тушить еще 20 минут при 180 градусах.Рыбные тефтели готовы! Подавать с отварным картофелем, свежими овощами и зеленью.Приятного аппетита!
