пирог Ананасы на ореховой перине + моя фантазия

Сложный рецепт пирога Ананасы на ореховой перине + моя фантазия домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 28. Содержит всего 170 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 28
• Количество калории: 170 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на десять порций

• Для теста:
• 100 г сливочного масла
• 100 г сахара
• 0,5 акетика ванильного сахара
• 150 г муки
• 1 ст. лож. крахмала
• 1 пакетик разрыхлителя
• 2 яйца
• Для начинки:
• 175 мл молока
• 25 г сливочного масла
• 4 ст. лож. сахара
• 125 г смеси миндаля и грецких орехов
• 1,5 ст. лож. манной крупы
• 1,5 ст. лож. коньяка (рома)
• 5 колец консервированных ананасов
• несколько штучек клюквы в сахаре (по желанию)
• 1 яйцо
• 1 пакетик светлого желе для заливки пирога

Пошаговое приготовление

1. РЕЦЕПТ Я УЖЕ РАЗМЕЩАЛА, ПРОСТО ФОТКИ ЗАГРУЗИЛА!
2. Готовим тесто. Желтки отделите от белков, разотрите их с половиной нормы сахара и ванилином, добавьте масло и взбейте. Белки взбейте с оставшимся сахаром. Просеянную муку смешайте с крахмалом и разрыхлителем, соедините с яично - масляной смесью, введите взбитые белки, перемешайте. Противень смажьте маргарином, выложите на него тесто, разровняйте.
3. Готовим начинку. Молоко с маслом вскипятите, перемешайте с измельчёнными в крошку орехами и манной крупой. Доведите до кипения на сильном огне, затем добавьте коньяк и 2 ст. л. сахара. Остудите. Ореховую массу перемешайте со взбитым яйцом, намажьте на тесто. Сверху разложите половинки колец ананасов и клюкву. Пирог выпекайте при 180 градусах 40 минут.
4. Желе для заливки перемешайте с 250 мл. воды и оставшимся сахаром, вскипятите. Охладите заливку и покройте ею горячий пирог. Дать застыть.

Ингридиенты я уменьшила в 2 раза (т. к. получается очень большой пирог). Клюкву брать совсем не обязательно (просто у меня валялось несколько штучек, никто не ел, вот я их и пристроила, чтобы не пропадали!) Фотки загружу попозже! Большое спасибо Леночке за прекрасный рецептик!

 

Готовила вчера пирога ананасы на ореховой перине + моя фантазия по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

отличная тема уже в закладке.