Простой рецепт ореховых маффинов на белках с ягодами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40. Содержит всего 28 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 40Количество калории: 28 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на десять порций6 яичных белков.200 гр. сливочного масла.¾ стакана мелкого коричневого сахара.1 стакан фундуку.½ стакана муки.1 ч. л. кукурузного крахмала.0,5 ч. л. разрыхлителя.1 стакан ягод – у меня черника и чёрная смородина.Стакан 250 мл.Пошаговое приготовлениеМасло растопить, орехи измельчить в блендере (почти в муку).Белки взбить до лёгкой и пушистой пены. Помешивая венчиком, всыпать в белки сахар, орехи и влить растопленное сливочное масло. Смешать муку, крахмал и разрыхлитель, просеять к белково – ореховой массе и аккуратно перемешать венчиком, но долго не вымешивать. Формочки наполнить тестом на 2/2, (если необходимо, то смазать совсем немного формочки нейтральным растительным маслом), сверху положить ягоды, не вдавливая.Выпекать в разогретой до 200 С духовке 25 минут.Приятного аппетита!Как же нам понравились эти нежные, воздушные, ароматные ореховые маффинки с ягодной кислинкой! Мои взяли с меня обещание испечь их ещё и ещё... Слопали просто в один присест! И опять же - утилизация белков, ведь не всегда из них хочется печь меренги! Угощайтесь!
