Испанские булочки Энсаймадас — это оригинальные булочки в виде спирали. В них можно добавлять различную начинку — фрукты, ягоды, творог, джем, повидло, шоколадную пасту, мёд. Получается очень необычно и вкусно, булочки невероятно нежные!Несложный рецепт испанских булочек Энсаймадас испанской кухни. Пошаговый рецепт испанской кухни с фото для приготовления дома за 50 мин. Содержит всего 285 килокалорий.Время подготовки: 2 часаВремя приготовления: 50 минКоличество калории: 285 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: Перекус, завтракСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Испанская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаИнгредиенты на девять порцийДля тестаВода 120 млДрожжи сухие 1 ч. л.Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.Мука пшеничная 2 ст.Сахар 50 гЯйца куриные 1 шт.НачинкаМасло сливочное 100 гОрехи грецкие 100 гСахар 50 гЯблоко 4 шт.Пошаговое приготовлениеДля приготовления нам понадобятся вода, яйцо куриное, сахар, дрожжи сухие, масло растительное, орехи грецкие, яблоки, масло сливочное и мука пшеничная.Воду подогреваем до тёплого состояния, добавляем 1 яйцо, сахар и растительное масло, размешиваем.Просеиваем муку.Добавляем дрожжи и замешиваем тесто. Накрываем миску с тестом пакетом и салфеткой, оставляем в тёплом месте на 1-1,5 часа.Пока мы ждём тесто, подготовим начинку. Яблоки очищаем от сердцевины, нарезаем кубиками.Яблоки тушим на сливочном масле до мягкого состояния. Добавляем затем сахар и измельчённые грецкие орехи.Подошедшее тесто обминаем, делим на 9-10 частей.Тесто тонко раскатываем, смазав столешницу растительным маслом. Вдоль края выкладываем начинку. Заворачиваем тесто рулетом.Рулет сворачиваем в «улитку».Выкладываем булочки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазываем их слегка растопленным сливочным маслом. Даём булочкам расстояться перед выпечкой 15-20 минут.Выпекаем булочки при 180°С в течение 20-25 минут до румяной корочки.Горячие булочки посыпаем сахарной пудрой. Как только булочки остынут, их можно подавать к столу. Приятного чаепития!
