Сочная рыба с нежным соусом приятно разнообразит ваше меню. Полезная рыбка получается невероятно нежной, сытной и питательной. Рекомендую простой рецепт, как приготовить треску под сливочным соусом. Треска, конечно, сама по себе довольно жирная рыбка, но я рискнула приготовить для нее еще и сливочный соус. Получилось, кстати, просто божественно и совсем не жирно. Для приготовления трески под сливочным соусом советую взять 20% сливки, немного муки, чтобы обвалять рыбу и специи для рыбы (я беру готовую рыбную приправу).Количество порций: 1-2Простой рецепт трески под сливочным соусом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 35 мин. Содержит всего 248 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 35 минКоличество калории: 248 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на двенадцать порцийСтейк трески — 4 ШтукиМука — 100 ГраммМасло сливочное — 30 ГраммРастительное масло — 2 Ст. ложкиПетрушка — 15 ГраммСливки — 150 ГраммЧеснок — 2 ЗубчикаСпеции — По вкусуПошаговое приготовлениеРыбу почистите, промойте и обсушите. Посолите, поперчите по вкусу. Обваляйте в муке и обжарьте на растительном масле с двух сторон до готовности.Пока рыба жарится, приготовьте соус. На сливочном масле обжарьте муку до золотистого цвета, постоянно помешивая лопаткой.Затем выдавите туда чеснок, влейте сливки, размешайте и тушите на слабом огне до загустения соуса, посолите. Выключить плиту. Петрушку вымойте, нарежьте, добавьте в соус и размешайте.Жареную треску полейте соусом перед подачей. Также добавьте свежих овощей. Приятного аппетита!
