Рыбный пирог с сыром Чеддер

Рецепт приготовления рыбного пирога с картофелем и зеленым горошком, посыпанного сыром Чеддерю.

Рыбный пирог легко готовить, к тому же его приготовление требует всего нескольких ингредиентов. Результат – полноценное блюдо, потому что в пироге находится картофель и горошек. Кроме того, рыбный пирог можно отнести к здоровой пище. А посыпанный сыром Чеддер, он приобретет не только нежный вкус, а еще и хрустящую румяную корочку

Количество порций: 4

Простой рецепт рыбного пирога с сыром Чеддер домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 55 мин. Содержит всего 323 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 55 мин
• Количество калории: 323 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На ужин

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Трески — 200 Грамм
• Семги — 200 Грамм
• Картофеля — 200 Грамм
• Зеленого горошка — 200 Грамм
• Сыра Чеддер — 150 Грамм
• Сливочного масла — 20 Грамм
• Петрушки — 1 Ст. ложка
• Соли и перца — - По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Разогреть духовку до 180 градусов Цельсия. Натереть сыр Чеддер на терке. Почистить и нарезать картофель кубиками. Мелко нарезать петрушку. Форму для выпечки смазать растительным маслом. Положить картофель в кастрюлю с холодной водой и поставить на средний огонь. Посолить. Рыбу кожей вниз выложить на форму для выпечки. Приправить ее солью и перцем. Полить рыбу молоком, так чтобы оно покрыло всего половину рыбы. Когда картофель начнет кипеть, положить рыбу в духовку. Дать рыбе и картофелю готовиться 20 минут. Пока готовится картофель и рыба, обварить горошек в воде 3 минуты и процедить. Когда картофель приготовится, его нужно процедить и отложить.
2. Достать рыбу из духовки и разогреть духовку до 220 градусов Цельсия. Вылить молоко в миску. При помощи двух вилок нежно отделить рыбу от кожи. Кожу выкинуть. Рыбу размять вилкой и равномерно распределить на форме для выпечки.
3. Добавить масла и три столовых ложки молока, в котором готовилась рыба, к картофелю, и сделать пюре. Добавить приготовленный горошек к пюре и перемешать.
4. Смесь картофеля и горошка выложить на противень поверх рыбы. Посыпать петрушкой и тертым сыром Чеддер.
5. Запекать в духовке 20 минут, перевернув 1 раз через 10 минут. Подать на стол.

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит