Рецепт приготовления миланесы из говядины. В Аргентине это блюдо очень популярно и известно. Для ужина или обеда мясные ломтики, приготовленные по данному рецепту, подойдут как нельзя лучше. Блюдо получается сытным и вкусным.Количество порций: 4Простой рецепт миланесов из говядины аргентинской кухни. Пошаговый рецепт аргентинской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 299 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 299 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Аргентинская кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на четыре порцииГовядина — 500 ГраммЛимон — 1 ШтукаЯйца — 2 ШтукиПетрушка, веточки — 4 ШтукиЧеснок — 2 ЗубчикаСоль и перец — 1 По вкусуПанировочные сухари — 1 По вкусуМасло растительное — 1 По вкусу (для жарки)Пошаговое приготовлениеДля льезона взбиваем два яйца, добавляем предварительно измельченные петрушку и чеснок. Приправим молотым перцем и солью.Поперек волокон нарезаем мясо (толщина ломтиков 2-3 мм). Лучше, если ломтики были тоненькими. Можно отбить рукояткой ножа каждый ломтик. В миску складываем мясо и сбрызгиваем соком лимона.Разогреваем сковороду, добавляем растительное масло. В льезон поочередно опускаем каждый ломтик мяса.Затем обваливаем каждый кусок говядины в панировочных сухарях. По ломтикам сухари распределяем равномерно.В горячее масло перекладываем мясо и с обеих сторон жарим до готовности. Готовится мясо очень быстро.Затем перекладываем на тарелки и можем подавать к столу.
