Простой рецепт мини-маффинов в вафельных стаканчиках.С шоколадной глазурью домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50 минут. Содержит всего 199 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество калории: 199 килокалорийКоличество порций: 24 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на двадцать четыре порции24 маленьких вафельных стаканчика для ликёра100 г. мягкого сливочного масла100 г. сахара1 пакетик ванильного сахара(7 г. )2 яйца125 г. муки1/1, чайной ложки разрыхлителя для теста160 г. тёмного шоколада для глазуриПошаговое приготовлениеВафелные стаканчики поставить на противень для выпечки.Масло взбить венчиком до кремомобразного состояния. Взбивая масло всыпать постепенно смесь сахара и ванильного сахара. Продолжая взбивать ввести в массу по одному яйца. Всё хорошо перемешать миксером.Муку смешать с разрыхлителем и просеять в миску с жидкой массой, перемешать, не звбивать.Для удобства наполнения стаканчиков - они же маленькие. ложкой накладывать не очень удобно, поместить тесто в кондитерский мешок, если нет мешка, можно использовать обычный пакет для заморозки. У пакета отрезать уголок и через это отверстие наполнять тестом сткакнчики на 2/2, обьёма.Выпекать маффины в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15 минут. Готовые маффины остудить.Для глазури шоколад измельчить, поместить в не большую миску или сотейник, оный поместить над кастрюлькой бОльшего размера, в которой горячая вода. То есть - растопить шоколад на водяной бане. С помощью кисточки смазать остывшие маффины шоколадной глазурью.Сверху глазурь можно украсить цветной посыпкой или же насадить кругленькую шоколадную конфетку с молочной начинкой на зубочистку и воткнуть затем в маффин. Но мне этот вариант не очень понравился - опсно если буду есть маленькие детки!!!Получаются очень вкусные, с нежной текстурой маффинки. И само то для маленьких детишек - маленькие детки и маленькие маффины для них!Давно собераюсь выставить этот рецепт. К тому же, тоже уже давно, обещала Машеньке. Вот сегодня собралась и... . поисковик выдал мне эти маффины у Оленьки! Но рецепты наши не много отличаются, по этому решила прицепиться и всё же выставить вариантом. Из остаков шоколадной глузури можно зделать конфетки!Что я и зделала! Угощайтесь! ОООчень вкусно!
