Гуляш из говяжьего сердца с грибами (в мультиварке)

Простой рецепт гуляша из говяжьего сердца с грибами (в мультиварке) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 57. Содержит всего 27 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 57
• Количество калории: 27 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Сердце говяжье - 1 кг
• Грибы - 150 г
• Овсяная крупа - 4 ст. л
• Лук репчатый - 1 шт.
• Вода - 0,5 л
• Яйца - 2 шт.
• Соль - по вкусу
• Специи - по вкусу
• Зелень - по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Режем говяжье сердце кубиками размером примерно 1-1,5 см.
2. Затем нарезаем луковицу полукольцами или мелко (лично я больше люблю мелкими кусочками).
3. Засыпаем лук в мультиварку и обжариваем до состояния размягчения лука.
4. Засыпаем наше сердце в мультиварку, перемешиваем с луком и солим. Жарим сердце до испарения жидкости.
5. Берем 4 столовые ложки овсяной крупы и перемалываем в кофемолке в муку.
6. Должно получиться вот так)
7. К нашему сердцу добавляем грибы. . .
8. . . . и овсяную муку. Обжариваем минуты 3.
9. Добавляем воды, столько, чтобы покрыло сердце полностью. Добавляем томатную пасту. Перемешиваем и включаем режим «Тушение». Тушим 1-1,5 часа, пока сердце не станет мягким.
10. Взбиваем яйца.
11. Заливаем яйца в мультиварку при постоянном помешивании.
12. За пять минут до окончания готовки добавляем мелко рубленную зелень. Приятного аппетита)

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик гуляша из говяжьего сердца с грибами (в мультиварке) в закладки, надеюсь скоро приготовлю.