Очень простой рецепт рыбы запечёной в духовке с начинкой из лука-порей арабской кухни. Пошаговый рецепт арабской кухни с фото для приготовления дома за 58. Содержит всего 277 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 58Количество калории: 277 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Арабская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порций2 рыбки примерно по 50 смСпеции: карри 2 десерт. л, паприка 3 ст. л, гвоздика 1 ч. л, кумин(зира) 2 ст. л, 1 ч. л куркумы(турмерик)сок из 4-х лимонов, 5-6 ст. л оливкого масла, свежий имбирь примерно с куриное яйцо(потереть на тёрке), сухой чеснок 2 ст. л(через пресс), соль, чёрный перец молотый по вкусу.Для начинки:Лук порей или шалот порезаный кольцами по потребности, пучок петрушки, порошок сухого барбариса, оливковое масло, уксус по вкусу.Пошаговое приготовлениеРыбку хорошенько помыть, сделать несколько неглубоких надрезов, натереть всеми указаными специями внутри и снаружи и оставить мариноваться примерно на три часика, лучший вариант на ночь. В нутри посолить посильнее.Лук порей(шалот) порезать покрупнее, смешать с петрушкой, посыпать сухим порошком барбариса и немного оливкого масла и немного уксуса, дать постоять минут 30.Рыбку начинить начинкой, положить в форму для выпекания, закрыть фальгой и выпекать при температуре 180 град примерно минут 40,потом фольгу открыть и допечь. Как рыбка подзолотится, готова.
