Жаркое с айвой

Простой рецепт жаркого с айвой еврейской кухни. Пошаговый рецепт еврейской кухни с фото для приготовления дома за 1 час 15 минут. Содержит всего 502 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 час 15 минут
• Количество калории: 502 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Еврейская кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Еврейская кухня

Ингредиенты на три порции

• Мясо 500 г
• Айва 1 кг
• Репчатый лук 3 головки
• Рубленная кинза 1 стакан
• Молотый черный перец ½ чайной ложки
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Мякоть жирной баранины или говядины нарезать небольшими кусочками, добавить нарезанный кольцами лук, соль, перец, рубленую зелень, все перемешать. Айву, у которой удалена сердцевина, нарезать дольками. На дно кастрюли положить куски мяса, сверху — дольки айвы, добавить немного воды и тушить под крышкой около 1 часа, не размешивая.
2. На гарнир можно подать отварную фасоль или бобы, свежие овощи и зелень.