Очень простой рецепт постных лепешек домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50 мин. Содержит всего 182 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 50 минКоличество калории: 182 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на шесть порцийМука - 2,5 стакана (375-400 г)Масло растительное (оливковое) - 4-6 ст. ложек (для теста + для смазывания лепешек + для жарки)Вода горячая - 1 стаканСоль - 1 ч. ложка (по вкусу)Лук зеленый - 3 шт. (по вкусу)Пошаговое приготовлениеПродукты для постных лепешек перед вами.Как приготовить постные лепешки на сковороде: Муку просеять, добавить соль.Добавить 2 ст. ложки масла.Затем добавлять, помешивая, горячую воду.Замесить мягкое упругое тесто.Накрыть тесто полотенцем, оставить на 20 минут.Вымыть и нарезать зеленый лук.Тесто разделить на 5-6 или 10-12 частей.Каждую часть скатать в шарик. Каждый шарик раскатать в лепешку (толщина лепешки, как на вареники, около 1 мм). Каждую лепешку смазать маслом, посолить, слегка посыпать рубленым зеленым луком.Свернуть лепешку в рулет.Затем рулет свернуть в улитку.Получившуюся улитку снова раскатать в лепешку, толщиной около 5 мм.Так сделать все лепешки.Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить лепешки. Жарить постные лепешки на сковороде на небольшом огне до золотистого цвета, сперва около 5 минут с одной стороны.Затем перевернуть и так же жарить лепешки на сковороде с другой стороны. Выложить лепешки на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.Постные лепешки готовы. Они могут не только заменить собою хлеб, их можно подать и к сладкому чаю. Приятного аппетита!
сегодня первый раз готовила постные лепешки. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
