баклава, она же пахлава

Простой рецепт баклавы, оны же пахлавы болгарской кухни. Пошаговый рецепт болгарской кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 26 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 26 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Болгарская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на девять порций

• Тесто филло – 1 пакет.
• 300 гр. сливочного масла + 50 гр. оливкового
• 1:1 вода и сахар, (на это кол - во по 0,500 гр. )
• 300 гр. грецкие орехи
• 100 гр. изюма
• ваниль
• корица
• 3-5 зерен гвоздики
• лимон.

Пошаговое приготовление

1. В емкость на дно раскладываем тесто листик по - листику. Между ними на каждые 2-3 - молотые грецкие орехи смешанные с корицей и изюмом. Нарезаете по диагонали или как угодно.
2. На сковороде смешиваете сливочное и оливковое масло и нагреваете до закипения. Выливаете на баклаву и печете до золотистого цвета. Как только остынет, заливаете горячим сиропом приготовленным из воды, сахара, гвоздики, лимонных корок и ванилии – варить минут 10. К концу варки немного лимонного сока, приблизительно 1 ч. л.
3. Хорошо, чтобы постояла несколько часов, а еще лучше на другой день.
4. То что вы видете было сделано из 2 пакетов теста.
5. Приятного апетита.

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже баклава, она же пахлава получается здорово!