Непростой рецепт шашлыка из говядины домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 28. Содержит всего 119 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 28Количество калории: 119 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на девять порциймясо 500 глук 3 шт.помидоры 3-4 шт.чеснок 3-4 зубчикасахар 1 ст. ложкаэссенция уксусная 25% 1 ч. ложкавино 150 мллавровый лист по вкусуперец по вкусусоль по вкусугвоздика по вкусукорица по вкусумадера 50 млперец сладкий по вкусуПошаговое приготовлениеМясо нарезать кусочками и замочить в вине на 3 часа, уложить слоями в кастрюлю, каждый слой посыпать перцем, измельченными лавровым листом и гвоздикой, солью, корицей, перекладывая кольцами лука, сбрызгивая вином (мадерой), к которому добавлены уксус и сахар.Сверху положить груз и мариновать не менее 2 суток.Затем кусочки мяса, помидоры и перец посадить на шампуры и жарить на горячих углях.
