Попробовав этот рецепт традиционного ирландского блюда, вы вряд ли захотите возвращаться к обычному картофельному пюре.Простой рецепт колканнона с капустой кале английской кухни. Пошаговый рецепт английской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 320 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 320 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: 1 часСложность: Простой рецептНациональная кухня: Английская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильИнгредиенты на пять порцийКартофель 1 кгСоль 2 ст. л. + по вкусуСливочное масло 5-6 ст. л. + для сервировкиКапуста кале 3 чашкиЗеленый лук 3 пераМолоко (или сливки) 1 чашкаПошаговое приготовлениеОчистите картофель и порежьте крупными кусками.Нарежьте мелко капусту и зеленый лук.Отправьте картофель в среднюю кастрюлю и залейте холодной водой.Добавьте соль (2 ст. л. ) и доведите до кипения. Варите в течение 15-20 минут, пока он не станет мягким. Слейте воду.Уберите картофель из кастрюли и верните ее на плиту.Растопите в кастрюле масло, добавьте капусту и готовьте 3-4 минуты на сильном огне, пока она не начнет отдавать воду.Добавьте зеленый лук и готовьте еще минуту.Налейте молоко и хорошо перемешайте.Добавьте картофель, уменьшите огонь до среднего и вилкой или толкушкой разомните картофель до состояния пюре, перемешивая его с остальными ингредиентами.Добавьте соль по вкусу и сразу же подавайте, сделав углубление в пюре и положив в него кусочек сливочного масла.
