Простой рецепт куриных желудков по-корейски корейской кухни. Пошаговый рецепт корейской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 301 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 301 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Корейская кухняТип блюда: Второе блюдоИнгредиенты на двенадцать порций0,5 стакана куриного бульонасоус соевыйчеснок – 5 зубчиков500 г куриных желудковлук репчатый среднего размерасоль, молотый красный перецмасло растительное – 3 ст. л.кинза, зелень рубленнаяПошаговое приготовлениеЖелудки надрезать, удалить внутреннюю пленку, хорошо промыть. Отварить до полу готовности в подсоленной воде, вынуть из бульона. Обсушить и нарезать соломкой.Лук и чеснок очистить, лук тонко нашинковать полукольцами, чеснок измельчить. Растительное масло разогреть на сковороде, лук обжаривать 2-3 мин.Добавить в сковороду куриные желудки, залить куриным бульоном и тушить 10 мин. Затем добавить соевый соус, красный перец, чеснок. Перемешать и продолжать тушить еще 4–5 мин. При подаче посыпать зеленью. На гарнир можно предложить отварную спаржу или рисовую лапшу.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
