Непростой рецепт имбирной курицы в кокосовом молоке тайской кухни. Пошаговый рецепт тайской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 293 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 293 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Тайская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииФиле куриное – 1 кгЧеснок – 4 зубчикаСвежий корень имбиря – 3 смСок одного лаймаМасло оливковое – 2 ст лПерец чили молотый – 0,5 члЛук репчатый - 2 головкиКуркума – 1 ч лМолоко кокосовое 4% жирностиПерец чили свежий – 1 штПетрушка – 0,5 пучкаПерец черный, соль по вкусуПошаговое приготовлениеКуриное филе нарезать небольшими кубиками.Чеснок и имбирь натереть на мелкой терке и перемешать с одной столовой ложкой оливкового масла, соком лайма и рубленой петрушкой.В подготовленный маринад положить кусочки курицы, перемешать и убрать в холодильник на 5 часов (я оставила на ночь).Репчатый лук мелко нарезать и обжарить до мягкости, добавить куркуму и готовить еще 1 мин.Положить кусочки курицы вместе с маринадом к луку и готовить пока кусочки курицы не потеряют розовый цвет.Влить кокосовое молоко, добавить нарезанный чили, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 20 мин.Подавать горячей с легким гарниром!ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!Очень ароматно, просто, быстро и неслишком каллорийно!
