Маринад для свиных ребрышек

Предлагаю Вам один из самых лучших рецептов приготовления маринада для свиных ребрышек! Ребрышки, замаринованные по этому рецепту, отлично подойдут в качестве закуски к пиву!

Количество порций: 8-10

Простой рецепт маринада для свиных ребрышек домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 318 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 318 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы, Маринады

Ингредиенты на шесть порций

• Помидоры — 500 Грамм
• Лук репчатый — 3 Штуки
• Болгарский перец — 1 Штука
• Коньяк — 1 Ст. ложка
• Пиво — 0,5 Стакана
• Соль — 1 Щепотка
• Пучок петрушки — 1 Штука

Пошаговое приготовление

1. Маринад, которым пропитываются ребрышки непосредственно перед приготовлением – это один из важнейших факторов, от которого зависит, насколько вкусными получатся ребрышки. Поэтому, важно знать, из чего приготовить маринад и как правильно мариновать мясо. Делюсь Вам прекрасным рецептом маринада для свиных ребрышек!
2. Сначала очищаем луковицы от шелухи и нарезаем кольцами или полукольцами. Кладем в посуду для маринования.
3. Всыпаем к луку немного соли по вкусу и разминаем пальцами, чтобы лук дал сок.
4. Затем кубиками нарезаем помидоры. Добавляем в посуду с луком.
5. Мелко нарубаем болгарский перец и отправляем туда же.
6. Измельчаем зелень петрушки в блендере либо просто очень мелко нарезаем.
7. Всыпаем петрушку к измельченным овощам. Также добавляем одну ст. ложку коньяка и полстакана пива. Тщательно все перемешиваем.
8. Настало время заняться ребрышками. Их мы хорошенько промываем холодной водой, даем слегка обсохнуть. Затем нарубаем на порционные куски.
9. Кладем свиные ребрышки в посуду с маринадом и тщательно все перемешиваем, чтобы мясо равномерно покрылось изготовленной смесью. Оставляем ребрышки мариноваться в течение 30 минут (можно больше) при комнатной температуре.
10. Дальше можете готовить из замаринованных ребрышек разнообразные блюда. Вот самый простой вариант: по прошествии получаса достаем ребрышки из посуды с маринадом и выкладываем на смазанный противень или в форму для запекания. Поливаем оставшимся маринадом и отправляем в разогретую духовку. Запекаем при температуре 200 градусов примерно 40 минут.

 

уверена маме понравится
все любители маринада для свиных ребрышек оценили!

 

Я теперь просто обязана приготовить маринад для свиных ребрышек