Непростой рецепт тефтелей рыбных домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 289 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 289 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииРыба треска 1 штХек 1 штЯйцо куриное 1 шт.Сыр любой твёрдый 50 гр.Панировачные сухари 3 ст. л.Зелень, лук, петрушка - по пучкуСоль, перец - по - вкусуЛук репчатый 1 шт.Чеснок 4-5 долекПомидор 1 штТомат паста 2 ст. л.Вода 200 мл.Лавровый лист 3 шт.Сахар - две щепотки или по - вкусуРастиительное масло 1 ст. л.Пошаговое приготовлениеРыбку помыть, почистить от чешуи, добыть филе, любым удобным способом. Филе у меня вышло 600 гр, рыбки были маленькие.Прокрутить через мелкую решётку в мясорубке.Добавить мелко порезанный зелёный лук, петрушку, яйцо, сухари и тёртый сыр. Посолить, поперчить, хорошо вымесить.Скатать тефтели чуть больше грецкого ореха и пока убрать в холодильник.Репчатый лук порезать мелко, так же поступить с чесноком.Обжарить до золотистого цвета лук и чеснок, затем добавить томат пасту и обжаривать ещё минут пять.Далее с помидора снять кожицу, мелко порезать и отправить на сковороду, затем зелёный лук, размешать.Влить воду, посолить, добавить сахар, лавровый лист, проварить соус минут пять на среднем огне.Далее выложить в соус тефтели и тушить на среднем огне минут по пять с двух сторон.По окончании выбросить лавровый лист.Приятного аппетита!Вот такие тефтельки были у нас сегодня на ужин с пюрешкой
