Рыбные котлетки

Несложный рецепт рыбных котлеток домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 277 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 277 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на три порции

• 500 г филе окуня
• 1 луковица
• 1 ломтик белого батона размоченного в молоке
• 1 яйцо
• 2-3 ст л муки
• Соль
• Черный перец
• Для начинки:
• 1 вареное яйцо
• Небольшой пучок петрушки
• Для соуса:
• 100 г жирных сливок, 50 г любого сыра, лучше мягкого. 1 ложка муки, соль, молотый имбирь.

Пошаговое приготовление

1. Делаем, фарш из указанных продуктов, солим, перчим, все тщательно перемешиваем, обязательно руками, до однородной массы. Для начинки, мелко режем яйцо и зелень петрушки. Все перемешиваем. Из фарша делаем круглую лепешку, в центр кладем начинку и накрываем второй лепешкой, после, лепим руками овальную котлетку. Желательно, чтоб котлеты были небольшого размера.
2. Обжариваем в разогретом растительном масле с двух сторон, до золотистой корочки.
3. А соус готовим так: все смешиваем, греем на плите до загустения. Подаем вместе с котлетами

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!

 

@Я_Гаас, умничка!
Какой аппетитный рецептик рыбных котлеток сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!