Простой рецепт шашлыка из свинины в белом вине домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 229 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 229 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ШашлыкИнгредиенты на восемь порций2 кг. свиной шеи4 репчатых лука1,5 стакана белого сухого вина1,5 стакана воды3 ст. ложки растительного маслачерный молотый перец, сольлавровый листчерный перец горошкомПошаговое приготовлениеМясо режем на порционные куски, лук нарезаем кольцамиТеперь берем кастрюлю, либо другую емкость, в которой будет мариноваться наше мясоНа дно укладываем первый слой мяса, перчим его, кладем лавровый лист, черный перец горошком и слой лукаДелаем еще слой мяса, так же перчим его, кладем лавровый лист, черный перец горошком и слой лукаПродолжаем пока не закончится мясоТеперь добавляем растительное масло, вино и водуКоличество вина и воды может быть уменьшено либо увеличено в пропорции один к одному, исходя из условия чтобы мясо было немного покрыто жидкостьюТеперь необходимо будет время от времени перемешиватьМариновать не менее 2-х часов, у меня простоял ночь.Решила замариновать шашлык по новому рецепту, нашла в интернете этот и результат превзошел все ожидания. Мясо получилось нежнейшее и очень сочное.
