Очень простой рецепт ширина плов азербайджанской кухни. Пошаговый рецепт азербайджанской кухни с фото для приготовления дома за 39. Содержит всего 306 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 39Количество калории: 306 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Азербайджанская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на пять порцийКурица, лук, сушеный урюк(курага) 200 г, кишмиш 200 г, албухара 200 г, каштаны 200 гПошаговое приготовлениеРазделать курицу, посолить и обжарить до готовности, поперчить и посыпать куркумой.Помыть и замочить в теплой воде на 0, 5 ч по отдельности сухофрукты.Каштаны надрезать с одной стороны, отварить в подсоленной воде 5-10 минут и очистить.1-2 луковицы тонко нарезать, пожарить до золотистого цвета и выложить на курицу.Затем по отдельности прожарить в течение 5-10 минут, чуть посаливая и посыпая куркумой, сухофрукты, и выложить слоями на курицу.Поставить тушиться на слабый огонь около 30 мин.И еще один вариант гара для плова готов.Подается гара к заваренному по оригинальному рецепту рису.Приятного аппетита!!!Для приготовления всех пловов по азербайджански используется только топленое сливочное масло.
