Котлеты куриные в тесте

Непростой рецепт котлет куриных в тесте домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 35. Содержит всего 260 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 35
• Количество калории: 260 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на десять порций

• Тесто как в моем рецептеПирог с абрикосовым вареньем
• Котлеты:
• Филе курицы 600 гр
• сало без шкурки 70 гр
• лук 150
• чеснок 2 зубка
• батон(вчерашний) 150 гр
• сметана 3 ст ложки
• яйцо 1
• соль
• перец(специи по вкусу)
• мука
• масло подсолнечное

Пошаговое приготовление

1. Прочитала здесь на сайте про замороженное тесто. Вот решила попробовать. Когда пекла пирог замешала двойную дозу и одну в кулек и в морозилку. И пролежало оно 10 дней. Утром достала вынула из кулька и оставила размораживаться, как размёрзлось притрусила стол мукой вымесила и поставила подходить.
2. Филе, сало, батон(замоченный в воде и отжатый), лук, чеснок - перекрутить на мясорубке. Посолить, поперчить, добавить яйцо, сметану, хорошо вымешать. Фарш ложкой опускаем в муку, формируем котлеты формой сосисек и обжариваем.
3. Когда тесто подошло порезала на количество котлет, раскатала полосочками, обмотала ими котлеты, оставила на 20 мин, затем сверху смазала желтком и в разогретую духовку.
4. Выпечка получилась, как будто тесто не лежало в морозилке, мягкая, воздушная.

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

Сегодня буду готовить!

 

Отличный рецепт, спасибо огромное