Непростой рецепт мантов рыбных огурджалинских домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 35. Содержит всего 763 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 35Количество калории: 763 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииФиле рыбы 1 кгРепчатый лук 2 штукиЯйцо куриное 1 штукаМолотый красный перец 5 гМолотый черный перец по вкусуФенхель 10 гШафран 1 гКардамон 1 гУкроп 20 гПетрушка 20 гСоль по вкусуПшеничная мука 600 гВода 100 гПошаговое приготовлениеИз муки, воды и соли замесить эластичное тесто, накрыть влажной салфеткой и оставить на 40 минут.В нарезанное небольшими кусочками филе рыбы добавить мелко порубленный лук, красный и черный молотый перец, соль, специи, взбитое яйцо, мелко нарезанную зелень укропа и петрушки, тщательно перемешать.Тесто тонко раскатать, нарезать на квадраты 10 х10 см, в середину каждого положить фарш, налепить манты.Уложить манты на смазанные маслом касканы, поместить решетки над кастрюлей с кипящей водой и варить 30 минут.
