Один из вариантов вкуснейшего грузинского соуса сацебели. Подается к мясу, курице. Сегодня я расскажу, как сделать сацебели по грузинскому рецепту. Так как сацебели по -грузински - это просто соус, без уточнений, то и вариантов такого соуса очень много. Можно добавить в него измельченные орехи, а воду заменить бульоном. Можно сделать не с пастой, а со свежими помидорами. Мне больше по вкусу именно такой рецепт приготовления сацебели по-грузински. Такой соус съедается очень быстро, с ним вкусно не только мясо, но и просто хлеб. Хранится он в холодильнике дней 5-6. Рассказываю, как сделать сацебели по-грузински.Количество порций: 5-6Простой рецепт сацебелей по-грузински грузинской кухни. Пошаговый рецепт грузинской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 196 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 196 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Грузинская кухняТип блюда: Соусы, К мясуИнгредиенты на шесть порцийТоматная паста — 200 ГраммВода — 200 ГраммКинза — 50-70 ГраммЧеснок — 5 ЗубчиковАджика — 1 Чайная ложка (приправа в банке)Уксус 9% — 1 Чайная ложкаСоль — 1 Чайная ложкаПерец черный молотый — 1/1, Чайных ложкиХмели - сунели — 1 Ст. ложкаПошаговое приготовлениеКинзу моем и мелко нарезаем.Чеснок чистим, давим чеснокодавилкой и добавляем к нарезанной зелени. Туда же добавляем хмели - сунели, черный перец, аджику и уксус.Перетираем все в состояние пасты.Добавляем томатную пасту и хорошо перемешиваем.Теперь добавляем соль и воду. Перемешиваем. Количество воды можно регулировать. Это зависит от того, какой густоты соус вы хотите получить.
