Ролл с сёмгой, огурцом и тобико

Простой рецепт ролла с сёмгой, огурцом и тобико японской кухни. Пошаговый рецепт японской кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 45 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 45 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Японская кухня
• Тип блюда: Роллы

Ингредиенты на три порции

• Рис для суши Blue Dragon - 1 стакан
• Нори - 4 1/1, листа
• Рисовый уксус Blue Dragon - 2 ст. л.
• Сахар - 0,5 ст. л.
• Соль - 1 ч. л
• Слабосоленая сёмга - 300-400 г.
• Свежий огурец - 1 шт.
• Тобико (икра летучей рыбы) - 2 ст. л.
• Зелёный лук для украшения

Пошаговое приготовление

1. 1 стакан риса для суши Blue Dragon несколько раз промыть, чтобы вода стала более прозрачной. Дать ему постоять около 20 минут без воды, чтоб впитал остатки влаги.
2. Варить в кастрюле с толстым дном, для 1 стакана риса - примерно 1-1,25 стакана воды. Варить на среднем огне, не поднимая крышку, до закипания(удобно, когда кастрюля со стеклянной прозрачной крышкой - можно отследить процесс закипания). После закипания сделать минимальный огонь и варить еще 15-20 минут, также не открывая крышку. После снять с огня, накрыть кастрюлю полотенцем, дать постоять 20 минут.
3. Приготовить заправку для риса - рисовый уксус Blue Dragon (на 1 стакан риса - 2 ст. л. рисового уксуса)+сахар и соль. Подогревать заправку до полного растворения сахара и соли.
4. Равномерно полить рис заправкой, аккуратно перемешать. Рис готов.

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Эля_Г ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.