Сложный рецепт пирога Возвращение косы (вариант) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 31. Содержит всего 229 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 31Количество калории: 229 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на три порцииДля тестаМаргарин - 250 гмука 4 стяйцо 2 штмацун или кефир густой 1 стсода 0,5 лДля начинкиСвинина 250 грсыр 100 грсметана 2 ст. лтворог 100 гбазилик, петрушкачеснок 1 зубчикострый зеленый перец 1 штчерный молотый перец по вкусуяйцо для смазывания 1 штПошаговое приготовлениеДля теста маргарин хорошо мешать с мукой, добавить яйца, мацун и соду. . хорошо мешать тесто и оставить на кухонном столе.Для начинки свинину резать тонкими соломинками и жарить на раст. масле, остудить. Тертый сыр, сметану, творог мешать вместе, зелень и чеснок мелко порезать и добавить к творожной массе. острый перец резать на тонкие кружочки.Раскатать тесто в квадрат, резать обе стороны так, как показала в рецепте Коса Амалии, середину смазать творожной массой толстым слоем, сверху поставить жаренную свинину, а в конце кружки перца, делать косу, смазать яичным желтком и в духовку, разогретой до 200 градусов, до готовности примерно 20 минут.Дорогие мои вот вам еще один вариант пирога... тесто мацунное или кефирное, а начинка вкуснятина... .
