Лимонный пирог из песочного теста

Простой рецепт лимонного пирога из песочного теста домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 36. Содержит всего 343 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 36
• Количество калории: 343 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Пироги

Ингредиенты на двенадцать порций

• Пшеничная мука 400 г
• Сливочное масло 200 г
• Яйцо куриное 2 штуки
• Разрыхлитель 1 чайная ложка
• Лимоны 2 штуки
• Сахар 250 г
• Крахмал 1 столовая ложка

Пошаговое приготовление

1. Для теста: просеять муку, смешать с разрыхлителем и цедрой с двух лимонов.
2. Мягкое сливочное масло растереть с сахаром (100 г) добела, после чего по одному добавьте яйца. Оставьте немного желтка чтобы смазать верх пирога.
3. Всыпать всю муку.
4. Быстро вымесить мягкое тесто и скатать из него шар. Обернуть шар пленкой, убрать в холодильник примерно на 20 минут.
5. Лимон вместе с кожурой натереть на терке или пропустить через мясорубку. Добавить в лимонную массу 150 г сахара и крахмал, перемешать.
6. Тесто разделить на 2 части. Большую часть раскатать в пласт толщиной 1 см. Вторую половину теста раскатать на пергаментной бумаге, перенести на пирог. Края пирога соединить. Смазать поверхность пирога яйцом. Выпекать при 160 С около 40 минут.

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

Когда в первый раз попробовала лимонный пирог из песочного теста, мне не понравилось.

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!