Тапака по‑арцахски

Несложный рецепт тапаки по‑арцахски армянской кухни. Пошаговый рецепт армянской кухни с фото для приготовления дома за 35 минут. Содержит всего 229 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество калории: 229 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Армянская кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Армянская кухня

Ингредиенты на одну порцию

• Баклажаны 200 г
• Баранья корейка 350 г
• Картофель 200 г
• Сладкий перец 1 штука
• Помидоры 200 г
• Репчатый лук 200 г
• Сливочное масло 20 г
• Зелень 20 г
• Растительное масло 0,05 мл
• Приправы по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Корейку баранины нарубить на порционные куски, замариновать с подсолнечным маслом и лимонным соком.
2. Баклажаны, лук, помидоры и картофель порезать кружочками, перец разделить на 8 частей, все пожарить до готовности, после чего пожарить корейку и все готовые продукты поочередно выложить в тарелку, начиная с картошки. В конце посыпать мелко рубленными кинзой и укропом.