В подсоленную кипящую воду засыпать рис Янтарь, довести до кипения и плотно закрыть крышкой. Варить на медленном огне 30 минут, пока рис не впитает в себя всю воду. Снять с огня, остудить.Пока варится рис креветки очистим, зальем подсоленной водой на несколько минут.Помидор, морковь лук, перец нарезать кубиками. Чеснок нарезать кружками.Кальмар нарезать кольцами. Креветки я использовала маленькие, поэтому их оставляю целыми.На сковороде с маслом в течении пяти минут потушить овощи (морковь, перец, лук репчатый и зеленый, брокколи, чеснок, помидор).Добавить к овощам сваренный рис, карри, черный перец, прогреть еще 2 минуты. Добавить на сковороду кальмары минуты на три.Яйца подсолить и взбить миксером. На сковороде испечь два омлета.В глубокую миску положить бумагу для запекания, на нее омлет. Бумага нужна для того, чтобы легче вынимать омлет с рисом.На омлет положить овощи с рисом, перевернуть миску на тарелку, захватив за кончики бумаги.Надрезать омлет сверху крестообразно и отогнуть кончики. Сверху на рис положить креветки.Подавать блюдо с соевым соусом в отдельной посуде.Непростой рецепт риса по-вьетнамски вьетнамской кухни. Пошаговый рецепт вьетнамской кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 211 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 211 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Вьетнамская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на две порцииРис Янтарь (пропаренный длиннозерный) от Мистраль - 300 гМорковь - 1 штЛук репчатый - 1 штКальмар - 2 штБрокколи - 5 соцветийПомидор - 1 штПерец сладкий желтый - 1 штКреветки - 14 штЛук зеленый - 3 веточкиЧеснок - 4 долькиЯйцо - 3 штКарри - по вкусуЧерный перец - по вкусуСоль - по вкусуПошаговое приготовлениеЭто почти все ингредиенты, за исключением чеснока и зеленого лукаВ подсоленную кипящую воду засыпать рис Янтарь, довести до кипения и плотно закрыть крышкой. Варить на медленном огне 30 минут, пока рис не впитает в себя всю воду. Снять с огня, остудить.Пока варится рис креветки очистим, зальем подсоленной водой на несколько минут. Помидор, морковь лук, перец нарезать кубиками, брокколи и зеленый лук, как вам больше нравится Чеснок нарезать кружками.Кальмар нарезать кольцами. Креветки я использовала маленькие, поэтому их оставляю целыми.На сковороде с оливковым маслом в течении пяти минут потушить овощи (морковь, перец, лук репчатый и зеленый, брокколи, чеснок, помидор).Добавить к овощам сваренный рис, карри, черный перец, прогреть еще 2 минуты.Добавить на сковороду кальмары минуты на триЯйца подсолить и взбить миксеромНа сковороде испечь два омлета.В глубокую миску положить бумагу для запекания, омлет, а на омлет овощи с рисом.Перевернуть миску с содержимым на тарелку, захватив за кончики бумаги. Надрезать сверху крестообразно, отогнуть кончики - лепестки омлета.Сверху на рис положить креветкиПолучилось две порции.
