Рецептов пирога под название «шарлотка» существует несколько, но нам привычнее всего самый простой домашний вариант из яблок, запеченных в тесте из яиц, муки и сахара. Готовить такую шарлотку умеют даже дети, а пирог всегда получается вкусным и ароматным.Чаща всего в качестве начинки мы привыкли видеть яблоки, но и с грушами шарлотка получается очень вкусной и нежной. Правда, груши немного пресноваты, в отличие от яблок, поэтому рекомендую добавить чуть-чуть лимонного сока, чтобы лишь оттенить их вкус. По данному рецепту можно приготовить как небольшие порционные шарлотки, так и один большой пирог.Простой рецепт шарлотки с грушами кухни ссср. Пошаговый рецепт кухни ссср с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 111 килокалорий.Время подготовки: 10 минВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 111 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: Десерт, завтракСложность: Простой рецептНациональная кухня: Кухня сссрТип блюда: Десерты и выпечкаНам понадобится: ДуховкаИнгредиенты на шесть порцийГруша свежая 3 шт.Мука пшеничная 150 гПанировочные сухари 50 гРазрыхлитель 3 гСахар 120 гСахар ванильный 10 гСок лимонный 3 ч. л.Соль 1 щепоткаЯйца куриные 4 шт.Пошаговое приготовлениеПодготовьте необходимые ингредиенты: пшеничную муку, крупные сырые яйца, сахар, соль, ванильный сахар, разрыхлитель, груши, лимон, панировочные сухари. Понадобится ещё немного сливочного масла для смазывания формы. Разогрейте духовку до 190-200°C.Нарежьте груши ломтиками вдоль. Удалите семечки и сбрызните лимонным соком.Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром.Просейте муку с солью и разрыхлителем. Замесите тесто. Тесто должно быть консистенции, похожей на сметану, но не слишком густым.Смажьте формочки маслом, обсыпьте сухарями, выложите по 2-3 ломтика груши в каждую.Залейте груши тестом. Поставьте формочки в хорошо разогретую духовку и выпекайте примерно 15-20 минут. Если вы хотите испечь один большой пирог, вам понадобится круглая форма, диаметром примерно 20 см.Готовые щарлотки переверните на тарелку и остудите. Можно подавать десерт к чаю в тёплом виде или комнатной температуры. Приятного аппетита!
