Сложный рецепт соуса к мясу домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 10 минут. Содержит всего 115 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество калории: 115 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииМЯТНЫЙ СОУС:Мята - 3 ст. ложкиСах. пудра - 1-2 ч. ложкиУксус белый винный - 60 грКУМБЕРЛЕНД:Желе кр. смородины - 4 ст. ложкиВино кр. сухое - 125 грАпельсин цедра - с 1 апельсинаСок апельсина - с 1 апельсинаСок лимона - с 1 \2 лимонаСоль перецТЦАТЦИКИ:Йогурт натуральный - 150 грЛимон - 1 штЧеснок - 1 зубчикМята - 3 ст. ложкиСоль перецПошаговое приготовлениеСоусы к мясу все классические, проверенные временем. Я готовил, когда только начинал свою поварскую деятельность. Должн пригодится.МЯТНЫЙ:Мяту нарезать и соединить с остальными компанентамиКУМБЕРЛЕНД:Желе растопить, добавить вино и цедру, проварить 5 минут, добавить сок апельсина и лимона. При маленьком кипении проварить еще 5 мин. Процедить, посолить, поперчить.ТЦАТЦИКИ:Смешать йогурт с натертой цедрой лимона, соком лимона, раздавленным чесноком, нарубленной мятой, солью и перцем.
