Очень вкусное второе блюдо в виде тарелочек из куриного филе с начинкой из риса и ветчины.Непростой рецепт куриных "тарелочек" с рисом и ветчиной домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 44. Содержит всего 138 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 44Количество калории: 138 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: На ужин, На обедСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на одиннадцать порцийГолень куриная — 2 штРис — 1,5 ст. л.Ветчина — 70 гЛук репчатый (небольшой) — 1 штУкроп (зелень) — 1 пуч.Чеснок — 1 зуб.Соевый соус — 2 ст. л.Сок лимонный — 1,5 ст. л.Мед — 1 ч. л.Базилик (сушеный по вкусу)Паприка сладкая (молотая по вкусу)СольВодаПошаговое приготовлениеКуриные голени разрезать вдоль по всей длине до кости и аккуратно с помощью ножа снять мякоть.В глубокой чашке смешать соевый соус, лимонный сок, приправы, соль, добавить куриное филе и оставить на 30 минут для маринования.Тем временем приготовим начинку, для этого нужно рис отварить до готовности (у меня была смесь дикого и белого ароматного риса).Лук мелко нарезать и слегка обжарить на растительном масле.Добавить ветчину, нарезанную кубиками, измельченную зелень, чеснок через пресс и обжарить 1-2 минуты.Добавить рис, соль по вкусу и перемешать. Начинка готова!Далее на середину замаринованного куриного филе выложить горкой половину начинки.И закрепить маленькими шпажками в виде тарелочки.Форму смазать растительным маслом, выложить «тарелочки» с рисом и ветчиной.Накрыть фольгой, выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов 30-35 минут, за 10 минут до готовности убрать фольгу.Приятного аппетита!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
