Вегетарианский плов с овощами

Плов в таком варианте получается очень вкусным и насыщенным, даже без наличия в нем традиционного мяса. Готовится такой плов очень просто и быстро. Отличный вегетарианский рецепт, рекомендую!

Приготовим вегетарианский плов с овощами в домашних условиях. Лук и морковь тушим на сковороде, добавляем консервированную кукурузу и томатную пасту, тушим еще несколько минут. Засыпаем пропаренный рис и заливаем его сверху кипятком. Доводим блюдо до кипения и готовим еще 25-30 минут. Подаем к столу, присыпав зеленью (по желанию). Удачного приготовления!

Количество порций: 3-4

Простой рецепт вегетарианского плова с овощами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 108 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 108 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Плов
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на восемь порций

• Рис пропаренный — 2 Стакана
• Морковь — 1 Штука
• Лук репчатый — 1 Штука
• Кукуруза консервированная — 1 Штука (баночка)
• Масло растительное — 40 Грамм
• Приправа для плова — 0,5 Чайных ложки
• Соль и перец — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Овощи моем и чистим. Тертую морковь и измельченный лук тушим на растительном масле, примерно 5 минут.
2. Добавляем кукурузу вместе с жидкостью, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем и готовим еще 1 минуту.
3. Кладем томатную пасту, перемешиваем. Держим на огне еще 1 минуту.
4. Сверху равномерно распределяем рис.
5. Заливаем рис кипятком, чтобы покрыть его на 1-2 см.
6. Доводим плов до кипения, затем убавляем огонь до минимума и готовим под крышкой 25-30 минут.
7. Приятного аппетита!

 

@ЗинаР, спасибо за новый вариант вегетарианского плова с овощами.
Нужно будет обязательно попробовать