Шоколадно-апельсиновые кексы

Простой рецепт шоколадно-апельсиновых кексов домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 590 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 590 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на восемь порций

• Сливочное масло 250 г
• Яйцо куриное 4 штуки
• Пшеничная мука 150 г
• Миндальная мука 100 г
• Несладкий темный шоколад 100 г
• Апельсины 3 штуки
• Соль на кончике ножа
• Сахарная пудра 160 г
• Ванилин по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Разогреть сливочное масло.
2. Отделить белок от желтка, желтки добавить в сливочное масло и перемешать до однородной массы.
3. Оставшиеся белки посолить взбить до образования пены, добавить сахарную пудру и еще раз взбить до образования густой пены.
4. Смешать белки с желтками (перемешиваем в одну сторону, так тесто получится нежным и воздушным), добавляем постепенно просеянную муку и снова перемешиваем.
5. Отставляем тесто в сторону, готовим начинку и разогреваем духовку до 200 градусов.
6. Мелко рубим темный шоколад, чистим апельсины, нарезаем.
7. Затем добавляем начинку в тесто, перемешиваем снова в одну сторону.
8. Получившееся тесто раскладываем 3/3, в силконовые формочки. Отправляем в духовку на 30–40 минут.

 

Именно шоколадно-апельсиновые кексы часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.