Непростой рецепт закусочных пирожков с курицей в белом соусе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 24 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 24 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на девять порцийяйцо (желток) – 2 шт.смесь перцев свежемолотая – по вкусусливки жирностью 20% – 125 гсоль мелкая морская – по вкусулук репчатый среднего размера – 2 шт. (150 г)корнишоны маринованные – 100 гкурица запеченная или обжаренная – 250 глук зеленый – 10 перьевсмесь Прованские травы (розмарин, тимьян, базилик, любисток) – по вкусумука пшеничная – 2 ст. л.тесто слоеное – 500 гмасло сливочное размягченное – 40 гДля посыпки листамука просеяннаяПошаговое приготовлениеДля приготовления начинки мелко нарезать мясо, огурцы и лук. Разогреть на сковороде масло, обжарить лук до прозрачности на среднем огне, добавить муку, слегка обжарить и, помешивая деревянной ложкой, влить сливки. Готовить 5 минут.Положить в луковый соус мясо и огурец, добавить прованские травы и соль. Зеленый лук мелко нарезать и добавить к начинке.Тесто тонко раскатать на доске, обсыпанной мукой, и большим стаканом (примерно 8-9 см диаметром) вырезать круги. Распределив начинку, сложить кружки пополам, защипнуть края, как у вареников.Смазать пирожки взбитым желтком, положить на, обсыпанный мукой, лист и поставить в разогретую до 200°С духовку на 20 минут.
