Простой рецепт маринованных кабачков домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 3 часа 30 минут. Содержит всего 370 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 3 часа 30 минутКоличество калории: 370 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на двенадцать порцийКабачки 3 кгЧеснок 1 стаканУкроп 1 пучокСахар 1 стаканСоль 2 столовые ложкиМолотый черный перец 1 столовая ложкаРастительное масло 1,5 стаканаУксус 9% - ный 1 стаканПошаговое приготовлениеКабачки моем, снимаем кожицу и вынимаем семечки. Чеснок чистим, укроп промываем, просушиваем.Режем кабачки средними кубиками, чеснок давим, укроп рубим. Все смешиваем.Добавляем: сахар, соль, перец, растительное масло и уксус. Все тщательно перемешиваем. Даем настояться 3 часа.Раскладываем по баночкам, ставим в глубокую кастрюлю, наливаем в кастрюлю воды, так, чтобы банки были на половину в воде. Ставим на огонь, ждем закипания воды, и стерилизуем 5 минут.Снимаем с огня и закатываем банки, ставим под теплое одеяло на 12 часов, затем достаем и даем постоять еще 12 часов.
