Непростой рецепт крестьянского супа с фрикадельками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 22. Содержит всего 222 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 22Количество калории: 222 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Первые блюдаИнгредиенты на двенадцать порцийНа 3 л воды или бульона:600 г капусты4 средних картофелины2 средние репы1 морковь1 головка репчатого лука50 г корня сельдерея300 г мясного фаршасольлавровый листзелень (я использовала сушёную)растительное масло.Пошаговое приготовлениеКапусту нашинковать.Картофель, репу очистить и нарезать кубиками.Очищенные морковь и сельдерей натереть на крупной тёрке.Очищенный репчатый лук нарезать кубиками.В сковороде разогреть растительное масло и спассеровать морковь, сельдерей и лук.Воду довести до кипения, опустить капусту. Дать закипеть, снять пену и положить репу и картофель. Довести до кипения, уменьшить огонь.Фарш посолить, поперчить и сформовать фрикадельки. Опустить в суп. Через 5 минут добавить пассерованные овощи и зелень со специями. Посолить. Варить до готовности картофеля и репы.Приятного аппетита!Этот сытный зимний суп вкусен со сметаной и ржаным хлебом. Угощайтесь!
