Печень по-японски

Простой рецепт печени по-японски японской кухни. Пошаговый рецепт японской кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 103 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 103 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Японская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на две порции

• 200 г свиной или говяжьей печени
• 3 ст. л. муки для темпуры или рисовой муки
• 3 ст. л. рисового масла
• 1 мандарин
• 20 г сливочного масла
• Щепотка крупной морской соли и розовый перец

Пошаговое приготовление

1. Печень нарезать небольшими тонкими пластинками, обмакнуть в рисовое масло, а затем в муку.
2. Обжарить кусочки печени на рисовом масле с каждой стороны по 1-2 минуты.
3. В другой сковороде растопить сливочное масло и прогреть в нем в течении минуты дольки мандарина.
4. Готовую печень посыпать истолченным с морской солью розовым перцем, на каждый кусочек положить дольку мандарина и подать к столу с рассыпчатым рисом и соевым соусом.
5. Приятного аппетита!

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!