Сложный рецепт оладий из индейки с копченым сыром, паприкой и малиновым соусом fusion кухни. Пошаговый рецепт fusion кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 207 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 207 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: Встреча с друзьями, Обед, Пикник, Романтический ужин, ФуршетСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Fusion кухняТип блюда: Второе блюдоИнгредиенты на шесть порций500 г голени индейки без кости200 г свежей малины1 сладкий красный перец50 г копченого сыра рамзес2 репчатые луковицы3 зубчика чеснока2 яйца3 ст. л. манной крупы1 ст. л. молотой паприки1 ч. л. молотого черного перца2 ст. л. красного винного уксуса1 ст. л. столовой горцицы2 ст. л. коричневого сахарапучок молодого зеленого лукамасло виноградной косточки для жарки1 ст. л. макаПошаговое приготовлениеМясо индейки прокрутить через мясорубку вместе с луком и чесноком.Копчёный сыр «рамзес» и сладкий перец натереть на крупной терке. Вбить два яйца и перемешать с фаршем.Добавить соль, молотую паприку, черный перец и манную крупу, дать фаршу немного постоять, пока набухнет манка.Жарить оладьи на разогретом масле, выкладывая фарш столовой ложкой.Приготовить соус. Зеленый лук мелко нашинковать. Малину пюрировать блендером, добавить немного воды, соль, сахар, горчицу и винный уксус. Добавить в малиновую смесь зелёный лук и 1 ст. л. мака, дать постоять, пока раствориться сахар. Подавать к оладьям из индейки, декорировав целой малиной.
