Очень простой рецепт крекеров с кумином домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 127 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество калории: 127 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на две порцииПшеничная мука 300 гСемена кумина (зира) 1 чайная ложкаСливочное масло 100 гГхи 300 гСоль 1 чайная ложкаПошаговое приготовлениеВ емкость засыпаем всю муку, добавляем к ней кумин и соль. Перемешиваем.Масло растапливаем на паровой бане и добавляем в муку. Тщательно перемешиваем руками.Постепенно добавляем около ста миллилитров теплой воды. Месим тесто. Тесто раскатываем в тонкую прямоугольную лепешку толщиной приблизительно в полсантиметра. Лепешку нарезаем ромбами.Разогреваем в сковороде несколько ложек масла гхи, так чтобы ромбики смогли бы погружаться в него. Погружаем в масло ромбики. После того как крекеры подрумянятся с одной стороны, переворачиваем их на другую.Готовые крекеры выкладываем на салфетки, чтобы лишнее масло удалилось. Крекеры можно посыпать солью.
