Пирог с волнушками пеку в середине недели. Выходит такой ленивый ужин (использую готовое тесто). Разогреваю бульон и уплетаем с пирогом. К волнушкам в начинку добавляю куриное филе. Вкуснятина!Количество порций: 5-7Непростой рецепт пирога с волнушками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 36 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 36 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиИнгредиенты на девять порцийВолнушки — 150 ГраммКуриное филе (грудка) — 3 ШтукиЛуковица — 1 ШтукаЧеснок — 1-2 ЗубчиковМасло растительное — 2 Ст. ложкиМасло сливочное — 50 ГраммМука — 2 Ст. ложкиМолоко — 300 МиллилитровБульон куриный — 200 МиллилитровМускатный орех тертый — По вкусуПерец белый свежемолотый — По вкусу (Можно заменит на черный. )Соль — 2-3 ЩепотокПетрушка свежая (веточки) — 3-4 ШтукТесто слоеное готовое — 500 ГраммЯйцо — 1 ШтукаПошаговое приготовлениеКак приготовить пирог с волнушками?Включите духовку нагреваться на 200 градусов.Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.Луковицу и чеснок почистите и нарежьте. Петрушку промойте и нарубите. Волнушки очистите, промойте, нарежьтеНагрейте растительное масло в сковороде, жарьте куриное филе, пока оно не станет белого цвета.Волнушки добавьте к курице. Жарьте грибы с курицей, пока курица не станет золотисто - коричневого цвета. Затем выберите волнушки и куриное филе на тарелочку.В сковороду, где жарилась курица с грибами, выложите нарезанный небольшими кубиками лук, слегка обжарьте, помешивая. Затем добавьте чеснок. Жарьте еще пару минут. Снимите с огня и смешайте с курицей и грибами.В сковороде растопите сливочное масло. Постепенно, помешивая, введите муку. Должна образоваться густая однородная смесь.Смешайте в мисочке молоки и бульон, добавьте тертый мускатный орех, белый перец и соль. Добавьте эту массу в мучную смесь, находящуюся в сковороде на плите на медленном огне. Вливайте очень медленно, постоянно помешивая. Прогрейте в течение пяти минут.Добавьте нарезанную петрушку, перемешайте, затем вылейте на курицу и грибы. Перемешайте. Это - наша начинка. Выложите ее в форму для запекания. Она должна полностью остыть.На посыпанной мукой рабочей поверхности раскатайте тесто. Немного оставьте для «листика».Остывшую начинку «накройте» тестом. Сверху прикрепите несколько листиков из теста. Взбейте яйцо и смажьте всю поверхность теста. Зубочисткой проколите в тесте несколько дырочек.Выпекайте пирог с волнушками в течение 25 минут в разогретой до 200 градусов духовке.Приятного аппетита!
