Аджика (8)

Простой рецепт аджики (8) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25. Содержит всего 248 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 25
• Количество калории: 248 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки на зиму

Ингредиенты на десять порций

• Помидоры - 5 кг
• Яблоко - 2 кг
• Морковь - 2 кг
• Перец сладкий - 2 кг
• Перец стручковый горький - 300 г
• Чеснок - 300 г
• Масло подсолнечное - 1 л
• Соль - 2-3 ст. ложки

Пошаговое приготовление

1. Продукты для аджики №8 перед вами.
2. Как приготовить аджику №8: Помидоры помыть, нарезать на части, вырезать зеленый стержень.
3. Перец сладкий и горький помыть, разрезать на несколько частей, очистить от семян.
4. Морковь очистить. Помыть, разрезать на кусочки.
5. Яблоки помыть, очистить от кожуры, разрезать на 4 части, очистить от семян.
6. Чеснок очистить.
7. Все прокрутить через мясорубку.
8. Добавить в полученную массу соль, масло. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, проварить алжику 2 часа.
9. Банки хорошо промыть, простерилизовать любым способом.
10. Аджику разложить в банки.
11. Затем аджика закрывается в стерилизованные банки.
12. Аджика №8 готова. Приятного аппетита!

Из этого количества продуктов получается 10 л аджики.

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на аджику (8) (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!