Несложный рецепт хрустящих французских пирожков с красной рыбой французской кухни. Пошаговый рецепт французской кухни с фото для приготовления дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 39 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество калории: 39 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Французская кухняИнгредиенты на четыре порцииРепчатый лук 2 головкиСлоеное тесто 500 гКонсервированная сайра 250 гБелое сухое вино ⅓ стаканаЛавровый лист по вкусуЧерный перец горошком 3 штукиПетрушка 1,5 пучкаРис 100 гСахар 2 столовые ложкиМолотая корица 2 чайные ложкиПошаговое приготовлениеОтварить рис с добавлением вина, лаврового листа, перца, 0,5 пучка петрушки и соли.Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.Оставшийся пучок петрушки вымыть, избавить от лишней влаги и мелко порубить.Противень застелить бумагой для выпечки.Каждый лист теста разрезать наискосок на 5 частей. Смазать верх 1 полоски топленым сливочным маслом, остальные накрыть влажной тканью и оставить. Смешать сахар с корицей и посыпать смазанную маслом полоску. Наложить на нее другую полоску и смазать маслом.Тщательно смешать рис, лук, петрушку, рыбу, добавить пару капель бульона.Завернуть начинку в тесто так, чтобы получился маленький пирожок. Смазать с обеих сторон желтком, слегка разбавленным водой.Выпекать 30 минут при температуре 200 градусов, пока пирожки не подрумянятся.
