Щука фаршированная

Несложный рецепт щуки фаршированной белорусской кухни. Пошаговый рецепт белорусской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 576 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 576 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Белорусская кухня
• Тип блюда: Второе блюдо

Ингредиенты на шесть порций

• яйцо – 1 шт
• орех мускатный молотый
• молоко
• 200 г тушеных белых грибов
• масло сливочное – 100 г
• 1 ломтик пшеничного хлеба
• щука весом 1200–1500 г
• соль, черный молотый перец по вкусу
• 5 средних луковиц
• растительное масло – 2 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Щуку почистить и выпотрошить, подрезав в районе головы над жабрами. Осторожно вырезать мякоть с костями, стараясь не повредить кожу и оставляя на ней немного мякоти. Голова и хвост должны остаться целыми.
2. Удалить из мякоти кости и мелко ее нарезать, посолить, добавить обжаренный лук, вымоченный в молоке и отжатый хлеб, тушеные грибы, яйцо и сливочное масло.
3. Перемешать, добавить соль, перец и мускатный орех. Наполнить щуку получившимся фаршем.
4. Рыба, особенно старая, должна быть наполнена довольно слабо, чтобы избежать разрывов кожи. Противень смазать маслом, выложить на него рыбу, смазать ее сливочным маслом и поставить в духовку, предварительно разогретую до 180&3186;С, на 20-30 мин. Рыба готова, когда подрумянится кожа.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

Я теперь просто обязана приготовить щуку фаршированную

 

Обалденный рецептик щуки фаршированной. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!