Лапша казахская с капустой

Простой рецепт лапши казахской с капустой казахской кухни. Пошаговый рецепт казахской кухни с фото для приготовления дома за 26. Содержит всего 194 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 26
• Количество калории: 194 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Казахская кухня
• Тип блюда: Другие

Ингредиенты на восемь порций

• мясо баранина - 800 г,
• капуста - 800 г,
• лапша (я использую макаронные «гнезда») - 400 г,
• большая луковица,
• морковь,
• специи

Пошаговое приготовление

1. Для блюда подготовим толстостенную кастрюлю (или утятницу и т. д. ). При этом каждый компонент предварительно готовим на сковороде.
2. Толстостенную кастрюлю разогриваем, топим в ней бараний жир (если нет - можно и без этого)
3. Нарезаем баранину средними кусочками. Жарим на сковороде, по готовности перекладываем в кастрюлю.
4. Мелко нарезанные лук и морковь также обжариваем в сковороде. По достижении золотистости - также отправляем в кастрюлю.
5. Нашинкованную капусту также обжариваем в сковороде. Когда она сядет в объеме - отправляем в кастрюлю. Также в кастрюлю добавляем отваренную лапшу.
6. Перемешиваем ингридиенты. Добавляем специи (я использую паприку, лавр, спец смесь приправ для баранины). После этого накрываем кастрюлю и ставим на медленный огонь. Через 15 минут снимаем. Реально. это самое вкусное из вторых блюд, которое я пробовал. Детям с привередливым вкусом, кстати, тоже обычно нравится.

 

спасибо за отличный рецепт!